生卵を食べるとお腹を下す原因とアレルギーの可能性について

生卵を食べるとお腹を下し、吐き気を伴う場合、アレルギーの可能性も考えられますが、必ずしもそうとは限りません。生卵に対する反応は、アレルギーや食物不耐症など、いくつかの原因が考えられます。この記事では、あなたが経験している症状の原因や、アレルギーの可能性について詳しく解説します。

1. 生卵で起こる症状の原因

生卵を食べるとお腹を下す原因として、アレルギー反応や食物不耐症が考えられます。生卵に含まれる卵白のたんぱく質（オボアルブミン、オボムコイドなど）が、アレルギー反応を引き起こすことがあります。また、生卵を摂取することで、消化がうまくいかずに胃腸の不調が現れることもあります。

加えて、サルモネラ菌が原因で食中毒を起こすこともありますが、通常は加熱されていない卵でしか発生しません。しかし、この場合は吐き気や腹痛、発熱が伴うことが一般的です。

アレルギー反応は、免疫系が食物に反応し、体が異物として認識して攻撃を始めることです。アレルギーによる反応には、かゆみ、腫れ、呼吸困難などの症状が含まれます。一方、食物不耐症は消化酵素が不足しているために起こる症状で、消化不良やお腹の不快感が主な症状です。

あなたの場合、症状が出るのが生卵のみであり、加熱された卵は問題ないとのことなので、アレルギー反応が考えられるかもしれません。卵を加熱することで、卵白のたんぱく質が変性して、免疫系が反応しにくくなることがあるためです。

アレルギー検査で「アレルギーなし」と結果が出ても、完全にアレルギーがないとは言い切れません。アレルギー検査はあくまで血液中のIgE抗体を測定するものであり、反応が検出されない場合もあります。そのため、症状が生じている場合は、再度検査を行ったり、他のアレルギーの可能性を検討する必要があります。

また、アレルギー検査の結果が陰性であっても、症状が明確に生じる場合は、食物不耐症や他の消化不良が原因である可能性もあります。

生卵を食べることが原因で不調が現れる場合、最も効果的な対策は、食べないことです。もし卵アレルギーの可能性が高い場合は、卵を完全に避けるようにするのがベストです。また、卵を加熱することで症状が軽減されることがあるので、卵をよく加熱して食べることをお勧めします。

加熱することで、アレルゲンとなるたんぱく質が変性し、アレルギー反応を起こしにくくなる場合があります。もし症状が続くようであれば、専門の医師に相談し、アレルギー検査や食物不耐症の診断を受けることをお勧めします。

生卵を食べた際にお腹を下す原因として、アレルギー反応や食物不耐症、消化不良などが考えられます。アレルギー検査で「アレルギーなし」と診断されても、症状が出る場合は別の原因がある可能性があります。症状が続く場合や気になる場合は、専門家に相談し、適切な診断と対処を行いましょう。