花粉症、アレルギー 口腔アレルギー(OAS)と食物の加熱処理:もやしの場合の症状の違い
口腔アレルギー症候群(OAS)は、特定の食物を食べると唇や口内に異常を感じるアレルギー反応の一つです。例えば、もやしやりんごを食べたときに症状が現れることがありますが、加熱した食べ物では症状が出ないことがあります。この記事では、もやしを例に...
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